昨年の夏から唐辛子を育てて、豊作だった唐辛子。
乾燥させた唐辛子を手でちぎってみそ汁とか料理にかけると、すごく香りがよくて、それをみそ汁やうどんにかけるとすごく香りが広がるし、辛味も効いてすごくおいしくなります！！
美味しいけど。使い方が。。。どうしたらいいの？
でも毎回手でちぎるのは大変だし、そのたびに香りが手について、その後手を洗っても、目をこするとヒリヒリが止まりません。。。泣
ミルがおすすめ
おいしいけど使い勝手が悪いなあぁと思っていて、どうしたらいいものかと考えた結果、あ！そうだ！！ミルで挽いたらいいんだ！って思いつきました。そもそも唐辛子は挽いてますもんね。ただ、1個問題が。。。家にあるミルを使うとおそらくそのミルににおいがついてしまって他に使えなくなるのではないかという不安。。。これは小さい子供がいる家庭では致命的なミスになります！！苦笑
じゃあ、何がいいのかと探していたら、専用のミルを買って使ったらいいのか！という結論にたどり着きました。(笑)
ミルはどこで売ってるの？
せっかくミルを使うなら、おしゃれなミルがいいなといろいろ探していたら、ちょうどいいものがありました。ダイソーのおしゃれな新業態のstandard productsです♪
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ちょうど会社の近くにあるので、早速行ってみました。
今回はいろいろありましたが、寒さ対策のかかとまであるスリッパ、最近割れてしまったビアグラス、このミルを購入しました。
１個税抜き３００円なので、高品質でとってもお手頃ですね♪
まずは一回洗って乾燥させます。
そして、唐辛子から種を取り除きます。種は食べれなくもないですが、歯に挟まるので捨ててしまいましょう。
ヘタをとって、そこから種を落とします。取り除いたら瓶に入れて完成です。
種は使わないので捨てます。まだあと一房あるのでもう少し暖かくなってきたら、その種を一回土に植えてみようと思います。
早速お昼ご飯のラーメンに入れたらやっぱりおいしい♪ぜひ一度お試ししてみてくださいね。
いかがでしたか？唐辛子はプランターでもできますので、ぜひ家庭菜園で作った際は自家製一味を作ってみてくださいね♪
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