畑を初めて数か月。夏はよかったけど、秋から冬にかけて、何を植えようかと考えていたところ、義父が白菜がいいんじゃない？というので、早速白菜を作ることにしました。そんなわけで今回は畑初心者である私が初めて挑戦した白菜について紹介していきます。
白菜は場所をとる割に1個しかできない
白菜を勧められたものの、最初はなんか難しそうだなと思ったのと、結構場所を取る割に1回収穫したら終わりなのでコスパ悪いんじゃない？！なんて思っちゃいました（笑）まぁ、でもせっかく勧められたので作ってみることにしました。
ホームセンターに行ってみると、種も苗もたくさん出ていたのですが、今回は初めてなので種ではなく、苗を買って育てることにしました。
まずは土を耕そう
さて、植え方ですが、植える1週間前に畑を耕します。まずはクワで土を耕して、その後鶏糞を入れてもう一回土と混ぜ合わせるために耕します。最後に化成肥料を入れてもう一度耕します。
化成肥料は1メートル幅に手で握れるくらいの化成肥料を。鶏糞は2.5メートルの1棟当たり1袋（１８ｋｇ）を入れます。これらを混ぜ合わせたら完了です。
苗を植える
翌週、苗を植えていきます。苗を植えるときは少し穴を掘って、そこに苗を入れて土を寄せて出来上がりです。
まだ植え始めたばかりのころは、まだ暖かい季節なので、育つのが早いです。植えた後少ししたらもうこんなに大きくなりました。
まだまだ暖かいので半袖で泥遊び♪野菜そっちのけで楽しんでます(笑)
白菜は成長とともに自然に丸まっていく
そしてさらに大きくなってきたら収穫です。だんだん大きくなると最初は上の写真のような感じなのに、だんだん丸まっていくんです。すごいですよね！！
このようにだんだん丸くなっていきます。
いざ収穫♪
このようにだんだん丸くなっていきます。ここからさらに大きくなっていくので、大きく店で売っているようなサイズになったら収穫です。
ただ一度に全部収穫しても食べきれないので、収穫しないものは無視にはっぱを食べられないように、白菜をひもで結んで虫が入れないようにします。
そして収穫するときはカマで根元から切り取って完了です♪
特に途中で肥料をやる必要もなく、ほんとに植えてから収穫までほぼ何もすることはないです。ただ、途中で青虫が大量発生するので、青虫大好きな子供と一緒に取り除いてあげることをお勧めします。
まとめ
まずは、植える一週間前に畑を耕して、鶏糞と化成肥料を混ぜ合わせる。翌週買ってきた苗を植え付ける。あとは一週間に一度水やりをしたり雑草を取り除いたり、青虫がついていたら青虫を取り除いて上げる。丸くなったら収穫！以上です♪
自分で育てた白菜はやっぱり店で買ってくるものよりおいしく感じますね♪ぜひ皆さんもやってみてくださいね♪
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